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重庆小面加盟培训-渝骄重庆小面-CCTV推荐

费用: 1万元以下

品牌: 渝骄重庆小面

行业: 餐饮加盟 - 重庆小面,牛肉面

联系人: 蒲老师

联系电话: 17076124242

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信息详情:

正宗重庆小面技术培训,他们都选“渝骄重庆小面”!

重庆小面到底有多火不重要,但对于投资者来说,开一家重庆小面馆是赚钱的较佳选择。 由于重庆小面的较大特点必须是现炒现卖,只有较新鲜的作料才能做出一碗较地道的小面!因此我们会毫无保留地传授给投资者所有的配方和秘方,让全国人民都吃到真正的重庆小面!

通过不强制连锁,在给你更多自由经营的前提下,轻松获取正宗重庆小面全套技术和经营管理经验,实际的学习各种技术,你将完全得到火爆经营的一切核心技术,从而达到自已轻松开店。你只需全心的投入学习和很少的培训费用,再加上公司的支持服务,终身为你提供免费的创业咨询,更为你的创业提供保驾护航!

一部分(基础篇)

1、重庆小面调料配方的基本知识

2、重庆小面面条成熟度的鉴别;

3、重庆小面煮面的标准;

4、重庆小面生面条的保管方法;

5、原料的验收标准;

6、卫生清洁程序;

7、重庆小面店开市工作;

8、重庆小面店收市工作;

9、重庆小面的配料配置。

二部分(核心调料)

1、重庆小面面条的核心配方及制作方法;

2、核心香料的识别及配方;

3、油辣子的核心配方及制作方法;

4、高汤使用食材及熬制、保存;

5、姜蒜水的配比及制作;

6、重庆小面秘制复合油的熬制;

7、其他调辅料的制作(如:芽菜炒制、花生炒制、花椒粉制作等)。

三部分(核心技术)

1、重庆麻辣小面的做法

2、特色干馏小面的做法

3、牛肉面、肥肠面、排骨面的做法

4、豌豆面、杂酱面、豌杂面的做法

5、泡椒鸡杂面、泡椒猪肝面的做法

6、酸菜肉丝面的做法

7、番茄丸子面、番茄排骨面的做法

8、香菇炖鸡面的做法

9、特色姜鸭面的做法

10、特色辣子鸡面的做法

11、泡菜、凉拌菜的做法

12、重庆凉面的做法及调料、成品出餐标准

免费赠送凉面、重庆抄手、重庆酸辣粉等重庆热门小吃技术!

我们的优势:

1.在口味上,我们传承正宗重庆小面精髓,用心研制,以其”麻、辣、鲜、香“的独特口味,深受广大消费者喜爱;

2.在食材上,我们倡导绿色健康,绝不添加任何添加剂;

3.在经营上,我们拥有先进的经营理念和管理模式,强调标准化的管理、运营和生产,各种标准化的手册使管理有章可循

4.在培训上,我们采用“实操”+“理论”相结合的培训模式,所有产品都拥有标准化操作手册,没有经验也能快三平台推荐上手;

5.在技术上,我们传授核心技术及配方,毫无保留;

6.在费用上,我们承诺是一次性收费,绝无任何后续费用!

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